Compota de Maçã

• 4 maçãs (preferencialmente maçãs vermelhas)
• ½ chávena de açúcar
• Sumo de 1 limão
• 1 colher de chá de canela em pó
• ½ chávena de água

Descasque e corte as maçãs em cubos pequenos. Numa panela média, adicione as maçãs, o açúcar, o sumo de limão, a canela e a água. Misture bem todos os ingredientes até que as maçãs estejam completamente cobertas.
Deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos em lume médio, mexendo ocasionalmente.
Quando as maçãs estiverem macias e começarem a desfazer, retire do fogão e deixe arrefecer.
Se preferir uma compota mais lisa, pode passar a varinha mágica no final.

Dica: A compota de maçã pode ser consumida com torradas, pães ou como acompanhamento para carnes. Também pode ser utilizada em tortas, bolos e sobremesas.