Barritas Energéticas de Corn Flakes
by Nárwen's Cuisine
250 g de flocos de milho (corn flakes)
- 150 g de manteiga de amendoim crocante
- 180 g de mel
- 1 c. chá de óleo de coco
- 150 ml de água
Comece por misturar a manteiga de amendoim com o mel e o óleo de coco. Leve ao lume e misture até que os ingredientes se fundam. Adicione a água, deixe reduzir ligeiramente e acrescente os flocos de milho, envolvendo muito bem.
Distribua o preparado pelas formas para barras de cereais, pressionando-os com uma colher á medida que as vai enchendo. Cubra com a prensa e reserve por 5 minutos.
Retire a parte em plástico da prensa e leve ao forno, previamente aquecido a 200ºC, as barritas apenas na parte de silicone. Assim que dourarem ou após 10 minutos, retire do forno e desenforme quando amornarem.
Deixe arrefecer completamente e guarde em frascos hermeticamente fechados.
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